Nepieciešams:

Fetas siers (aitas vai govs) (ja pirksiet Grieķijā ražotu, būs īstais!) – 1 iepakojums 2 cilvēkiem;
2 lieli tomāti;
3 gurķīši;
1 paprika;
1 lielais baltais saldais vai sarkanais sīpols;
10 Kalamata olīvas;
2 ēdamkarotes mazo kaperu;
Kaltēts oregano (raudene);
Olīveļļa.

Pagatavošana:

Dārzeņus sagriež lielos gabalos, pāri sagriež sīpolu ripās, uzber olīvas, kaperus, uzliek sieru, pārkaisa ar oregano.
Pirms ēšanas bagātīgi pārlej ar olīveļļu. Sāli gan nevajag bērt – sāļumu dos gan siers, gan olīvas, gan kaperi! Klāt derēs čiabatas maize.