Nepieciešams:

4 plānās pankūkas (1 saputota ola, 1 glāze piena, 1 glāze miltu, 1 tējkarote cukura, šķipsniņa sāls, 1 ēdamkarote kausēta sviesta), ceptas olīveļļā.

Mērcei – 2 apelsīni, nomizoti, sadalīti gabaliņos, sarīvēta miziņa, + 2 apelsīnu sula, + špicglāzīte apelsīnu liķiera (Grand Marnier).

Mērci pannā uzkarsē, saudzīgi ievieto divreiz pārlocītas gatavās pankūkas, uz lēnas uguns uzkarsē.

Pagatavošana:

Ja vēlaties no pankūku gatavošanas radīt šovu, pannas maliņā ieberiet mazu kaudzīti cukura, uzlejiet nedaudz liķiera un uzmanīgi aizdedziniet. Zilganā liesma ir tikai 20 – 30 sekundes, kamēr izdeg alkohols. Vēlams to darīt sveču gaismā, lai liesma izskatās efektīvāk! Tikai ievērojiet visus ugunsdrošības noteikumus un piesardzību!
Tad pankūkas karstas servē uz šķīvja!